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encore une page gourmande ! mais en cette période tout le monde ne pense qu'aux repas de fêtes!!!
j'ai préparé du saumon en saumure à la façon des norvégiens, du "gravlax" , et aujourd'hui je l'ai dessalé et tranché ; je vais le garder au frais et n'aurai plus qu'à préparer une sauce à la moutarde et des blinis pour le consommer...ça avance !

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à demain !