du bon pain
en septembre de l'an dernier, je me suis inscrite à un atelier "boulange" au Musée de Cuzals, extraordinaire écomusée de notre région, perdu dans la campagne lotoise.
ce fut une expérience très enrichissante car depuis longtemps je voulais apprendre à faire "mon" pain...et ce n'est pas si facile !!!
l'accueil y a été chaleureux et le jeune homme qui a partagé son savoir faire était un vrai passionné de son métier.
et voici le résultat de ma première fournée ; la longue pelle était affreusement lourde et j'ai failli renverser mes pains en les enfournant :
j'ai opté pour un fond perso et une page patouille pour rendre l'esprit des lieux, très rustiques.
nous étions une douzaine de "stagiaires" et nous n'étions pas peu fiers de repartir en fin de journée avec nos 5 pains croustillants et parfumés !!!
quelques pistes pour faire son pain ici
un super souvenir, peut-être un futur mini...
à bientôt...